VelkommenVine
Italien
Vin tilbudVinsmagningBuffetTapasSandwichDelikatesserÅbningstiderFind osOm osVingaverUdsolgte dage
Toscana, VicchiomaggioToscana, La GerlaPiemonte, PrincipianoPiemonte, elio FilippinoVenetoMontepulcianoSicilien
FrankrigSpanienAustralienNew Zealand
Hawkes Bay, Mills ReefHawkes bay, Roy's HillMarlborough, Highfield estateMarlborough, Campo di sasso
ArgentinaChileSydafrikaTysklandØstrigUSAPiemonte, elio Filippino
Moscato di Asti (2004)
|
|
|
| Vingård: Elio Filippino (Piemonte, Italien) Område: Piemonte Druer: 100% Moscato Moscao d?Asti har en smuk strågul farve. Det er en fantastisk let mousserende vin der er velegnet til glædelige begivenheder. Den er fuldendt tilvelkomst eller til desserter som eks. frugttærter, budding, kager og hasselnøddekager. Den er også herlig bare at nyde på terrassen en varm sommerdag. Dens duft er rig og karakterfuld med rester af modne druer, lime og rosenblade. Dens smag sød, rig og overtalende, men aldrig kvalm, takket være den vedvarende balance mellem sød og sur der syntes at vare i evigheder. Den skal serveres kold. Alkohol procenten svarer til øl. En meget populær vin. Gemmepotentiale: Den er drikkeklar nu og kan ligge 1-2 år. Produktion: 4.000 flasker. Moscato di Asti kommer fra Vingården Elio Filippino der ligger i Piemonte. Moscato druen pressels blidt og stilke, skaller og kerne fjernes øjeblikkeligt. Den fermenteres i ståltanke og tages hvor druernes friskhed stadig er intakt. Efter få dage på flske, er Moscao d?Asti klar til at komme på bordet. Elio Filippino og hans "mama" håndlaver ca. 30.000 flasker piemontevin om året. Med håndlavet mener vi, at de gør det hele selv. Planter, beskærer, høster i hånden, gærer, vinificerer, omhælder på fade, kommer på flasker, sætter etiketter på, kommer i kartoner, markedsfører og sælger. De er faktisk ret gode til det. Deres lille vingård ligger særdeles smukt i Néive, naboby til Asti.
| |||||||||||||||||