VelkommenVine
Italien
Vin tilbudVinsmagningBuffetTapasSandwichDelikatesserÅbningstiderFind osOm osVingaverUdsolgte dage
Toscana, VicchiomaggioToscana, La GerlaPiemonte, PrincipianoPiemonte, elio FilippinoVenetoMontepulcianoSicilien
FrankrigSpanienAustralienNew Zealand
Hawkes Bay, Mills ReefHawkes bay, Roy's HillMarlborough, Highfield estateMarlborough, Campo di sasso
ArgentinaChileSydafrikaTysklandØstrigUSAMontepulciano
Poliziano
| Montepulciano, Italien Vingården Acienda Agricola Poliziano blev startet i 1961. Den er navngivet efter en humanistisk poet Angelo Ambrogini (1454-1494) der var kendt som 'Poliziano' og født i Montepulciano. Poliziano er anerkendt som værende Montepolizianos fineste og mest moderne vingård. Vineriet ligger nær byen Montepulciano Stazione og vingårdene ligger primært i syd-delen af Montepulciano. Der er ca. 30 hektar vinmarker der ligger omkring vineriets bygninger og derudover et antal individuelle marker i størrelsen fra 8 til 30 hektar hvilket tilsammen udgør hele vingården. Hjemmeside: http://www.carlettipoliziano.com |
Produkter fra denne producent
Asinone - Vino Nobile di Montepulciano (2006)
|
Vingård: Poliziano (Montepulciano, Italien)
Område: Montepulciano Druer: 100% Sangiovese i de bedste år, ellers tilsættes ca. 10% Colorino og Merlot fra de nyere vinmarker. Asinone er toppen af poppen af Vino Nobile. Det er en kraftfuld, krydret og meget elegant Vino Nobile. Der er masser af solbær, læder, tobak og chokolade. En kæmpestor konkurrent til andre store Toscana vine. Gemmepotentiale: Vinen er drikkeklar nu og kan gemmes 15 år. Den er velegnet til Culotte, kalvemørbrad samt roastbeef og råhygge. Den vil blive endnu mere fantastisk hvis den hældes på karaffel 2-4 timer inden den drikkes. Produktion: 30.000 - 45.000 flasker afhængig af druernes kvalitet i året. De år hvor Asinone ikke kommer på flasker, ´downgrades´ den til basic Nobile di Montepulciano. Asinone produceres kun i de bedste år og antallet af flasker er afhængig af kvaliteten af vindruerne. De år hvor Asinone ikke har kvalitet til at komme på flasker, ´downgrades´ den til basic Nobile di Montepulciano. Druerne er håndplukkede. Vinstokkene er plantet i en højde der varierer 350 meter over havet, og i et miljø der passer til vinene, med jord der er primært vulkansk ler og let stenet. Vinen fermenterer i ståltanke i ca. 20-25 dage. Herefter fadlagres vinen på Fransk eg i 16 - 18 måneder.
| |||||||||||||||||
Le Stanze del Poliziano (2005)
|
Vingård: Poliziano (Montepulciano, Italien)
Område: Montepulciano Druer: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Le Stanze del Poliziano er kultvin i Toscana. Den laves på de 2 kendte bordeaux druer og er ganske fantastisk. Dens farve er næsten sort, med smag af masser af chokolade og solbær. Super elegant med masser af frugtsmag og nuancer og en silkeblød finish. Gemmepotentiale: Vinen er drikkeklar nu og kan gemmes 15 år. Den er velegnet til elegant rødt kød og råhygge. Den udvikles meget på ganske kort tid i glasset, eller i karaffel. Produktion: 20.000 flasker Le Stanze er områdets bedste vin. Vindruerne er håndplukkede. Vinstokkene er plantet i en højde der varierer fra 250 til 350 meter over havet, og i et miljø der passer til vinene, med jord der er primært vulkansk ler og let stenet. Vinen fermenterer i ståltanke i ca. 20-25 dage. Herefter fadlagres vinen på Fransk eg i 16 måneder.
| |||||||||||||||||
Rosso di Montepulciano (2007)
|
Vingård: Poliziano (Montepulciano, Italien)
Område: Montepulciano, Toscana Druer: 80% Sangiovese, 20% Merlot Rosso di Montepulciano har en meget mørk rød farve. Den har en udpræget blødhed som stammer fra Merlot druen. Det er en frugtrig vin med touch af solbær og lakrids. Gemmepotentiale: Vinen er drikkeklar nu og kan gemmes 3-5 år. Den er velegnet til oksekød og ost. Produktion: 250.000 flasker Vindruerne er håndplukkede. Vinstokkene er plantet i en højde der varierer fra 220 til 300 meter over havet, og i et miljø der passer til vinene, med jord der er primært vulkansk ler og let stenet. Vinen fermenterer i ståltanke i ca. 10-12 dage. Herefter kommer vinen på fade i 8 måneder hvor 40% af produktet fadlagres i 2. gangs brugte tønder af Amerikansk eg og resten i tanke.
| |||||||||||||||||
Vino Nobile di Montepulciano (2005)
| Vingård: Poliziano (Montepulciano, Italien) Område: Montepulciano Druer: 85% Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo og Merlot. Vino Nobile har en meget mørk rød farve, masser af tanniner, syre og fyldighed. Det er en krydret vin med en meget blød finish. Gemmepotentiale: Vinen er drikkeklar nu og kan gemmes 10-12 år. Den er velegnet til lam- og kalvekød, samt krydret oksekød. Produktion: 150.000 ? 180.000 flasker Vindruerne er håndplukkede. Vinstokkene er plantet i en højde der varierer fra 300 til 400 meter over havet, og i et miljø der passer til vinene, med jord der er primært vulkansk ler og let stenet. Vinen fermenterer i ståltanke i ca. 18-22 dage. Herefter kommer vinen på fade i 14-16 måneder hvor 2 tredjedele af produktet fadlagres i ?Barriques? og ?tonneaux? af Fransk eg og 1 tredjedel i traditionelle tønder.
| |||||||||||||||||