Gourmet kassen

Til de helt specielle lejligheder

• Til den bedste nydelse.

• Til den eller de specielle personer du ønsker at gøre noget helt ekstra for.

• Til opbygningen af vinkælderen af vine med gemmepotentiale og høj kvalitet.

• Til samlingen med diverse vinanmeldelser.

Her er den – Gourmet kassen der tager dig med på en smagsoplevelse på V.I.P. niveau. Her må du selv sætte dine billeder og fantasier på vinene efterhånden som du smager dem. Vi vil garantere en smagsoplevelse der aktiverer syn, duft og smag, måske også hørelse når du højlydt udbryder NUIIII!

Rigtig god fornøjelse

Normalpris: kr. 2.654,-

Gourmetkasse 1 pris:

kr. 2.254,-

Spar kr. 400,-

NZ. Urlar Sauvignon Blanc 2008
Spanien – Priorato – Genium, Genium Costers, 2005
Frankrig – Rhone. Chateau Gardine. Chateneuf du Pape, 2007 (89 Point i Winespectator)
Italien – Piemonte – Principiano (Piementes nye stjerne), Barolo Boscareto (enkeltmark) 2005
Italien – Toscana – Lagerla, Brunello (Enkeltmark), 2004 (90 point i Wine Advocate)
Italien – Veneto – Il Roverone, Amarone, 2004 (2 glas i Gambero Rosso)

NZ. URLAR ESTATE, 2008

NZ... ”Land of great White wines …. Urlar er en af de bedste blandt mange fremragende vingårde I NZ. En speciel vingår som hvert eneste år stræber efter at forbedre sig… på evig jagt efter det ultimative. Vingården er ret stor med 140.000 planter – MEN lavt høstudbytte. De laver kun 1 fl. Pr. plante. Alt i marken foregårpå gammeldags maner. Beskæring, håndplukning osv. il gengæld er der ofret triliarder på det fineste teknologi, når druerne har forladt marken. Man tager de fineste Sauvignon Blanc, Pinot Grigio og Riesling druer, behandler dem med passion, omhu og omtanke, så får man ØKOLOGISK vin af høj klasse. Den har gemmepotentiale på 5-8 år.

Spanien – Priorato – Genium, Genium Costers, 2005

50% Carinyena, 25% Grenache, 15% Merlot og 10% Syrah.

Genium Cellers absolutte topvin. Vinen kommer fra Priorats bedste vinområde. 100 år gamle vinstokke. Meget lavt høstudbytte (1/2 flaske pr. vinstok) Vinen har en lang eftersmag, en dyb rubinrød farve, samt en meget kraftfuld bouquet. Smagen er svær at beskrive, man kan nemlig smage alle 4 forskellige druer. En vin der er lavet under så svære forhold og med så meget passion og engagement at det er svært at forstå den ikke koster det dobbelte. Vinen er drikkemoden nu og kan ligge i 10 år. Den er velegnet til krydret kød og kødretter med en kraftig sovs. Produktion ca. 3.000 flasker.

Awards: Santé Magazine: Gold Star Award winner

• Wine Enthusiast: 91 point ud af 100

• Robert Parker: 93 point ud af 100

• Guia Penin: 89 point ud af 100

Frankrig – Rhone.Chateau Gardine,Chateneuf du Pape 2007

Denne vin kommer fra 50 år gamle vinstokke, fra 2 af de bedst beliggende parceller. Gardines Chateneuf du Pape har en lækker duft af kirsebær og rose. Diskrete tanniner, men altid elegant. Vingården er kendt og respekteret for sin høje kvalitet. En vingår vi er stolte af at kunne præsentere. De laver mange vine, alle lavet med traditionel håndplukning, nye fade og lang tids lagring. Gemmepotentialet er minimum 20 år for denne flotte Chateneuf

Awards:

Winespectator: 89 Point ud af 100.

Italien – Piemonte – Principiano (Piementes nye

stjerne), Barolo Boscareto (enkeltmark) 2004

Ferdinando Principiano er Piemontes nye stjerne. Denne unge stjerne har overtaget gården efter sin far. Han går sine egne veje … altid på jagt efter den ultimative kvalitet. Han har til denne 2005 Barolo Boscareto skilt stokkende så de får max sol samt minimeret høstudbyttet. Ingen pesticider og sprøjtegifte til hans børn, til gengæld masser af sol, passion og omhu, så får man 1.800 fl. Mørk, koncentreret, kraftfuld, 15,3% fantastisk Barolo. Kan gemmes 25 år mindst – og bør ikke drikkes før 2012…

Italien – Toscana – Lagerla, Brunello

(Enkeltmark), 2004 (90 point i Wine Advocate)

100% Sangiovese Grosso.

Det er Lagerlas absolutte topvin. Det er ejeren Sergio Rossi’s stolthed og lille “barn” og er en kæmpestor Brunello. Desværre for ham og os andre er marken kun på størrelse med en foldboldbane, hvorfor han kun producerer 7.700 flasker som altid er forudbestilt. Denne berømte enkeltmarks Brunello (Gli Angeli) har et gemmepotentiale på minium 20 år. Den vinder priser hele tiden og har senest fået 90 Point ud af 100 i Wine Advocate.

Italien – Veneto – Il Roverone, Amarone, 2004

(2 glas i Gambero Rosso)

70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Molinara.

En helt speciel TOP Amarone. Den har masser af sødme,saft, kraft, elegance og fylde. En vin med masser af nuancer. Byens bedste Amarone. Den holder 15,8% alkohol. Den er god til blåskimmel oste og gedeoste. Så er den fantastisk bare til hygge. Når flasken er åbnet kan den stå i op til 3 dage uden at miste kraft og smag. Score Amarone. Den er drikkeklar nu og kan gemmes i 15 år. Der produceres ca. 9.814 flasker. Paolo Fornaser laver kun vine af de bedste druer som udvælges med omhu. Han bruger de historiske vine Valpolicella Classica som eks. Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Dindarella, Negrara, Croatina, Oseleta, Rossignola og Pelara. Vingården Monte Faustino ligger midt i det historiske område af Valpolicella Classica og præcist i bjergene omkring byen San Pietro i Cariano og Sant'Ambrogio de Valpolicella.